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イコサペンタエン酸

 

IPA（イコサペンタエン酸）は、多価不飽和脂肪酸の種類の一つで、

別名EPA（エイコサペンタエン酸）とも言われております。

IPA（イコサペンタエン酸）は、例えばあじ、いわし、さばなどの背の青い色をしている魚類に

多く含まれる脂肪で、質のいい脂肪酸がとても多く含まれていて、

血液の中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして、

善玉コレステロールを増やしていく働きがあり、血液をサラサラにし、

動脈硬化などの成人病を予防します。

人間の体内では生成できないため、食べ物から摂取しなければいけません。

1970年の調査で、n-3系列脂肪酸の摂取量が多いグリーンランドの住民には、

心疾患がほどんと認められませんでした。

このことからIPAなどのn-3系列脂肪酸が動脈硬化を予防するとわかりました。

基礎研究では脂肪代謝、血液凝固異常の改善があきらかになり、

IPAは血液の粘度を低下させ、血液を固まりにくくして血栓症を予防することが判明しました。

IPAは、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中、高血圧といった生活習慣病を防ぐだけでなく、

アレルギー症状の予防と改善、慢性関節炎など炎症性の症状にも効果を発揮します。

さらに、IPAは、うつ病や統合失調症に効果があるとの報きもあります。

また、痴呆患者への投与でも改善がみられています。

IPAが不足すると、血液が固まりやすくなるため、動脈硬化などのリスクが高くなります。

また、過剰摂取すると、血液が固まりにくくなるため、

出血したときなど止血しにくくなることがあります。

IPAを摂りますと血小板凝集抑制、血栓溶解、血管拡張につながります。

IPAの特徴としましては酸化しやすく、熱に強いです。

イコサペンタエン酸を多く含む食品（魚介類）：　バイ貝、マコガレイ、スケトウダラ、キス、ハゼ、ホッケ、メバルカワハギ、ウマヅラハギ、シラウオ、いわしの丸干し、スジコ

IPA（イコサペンタエン酸が必要な人・症状

●血中コレステロール、中性脂肪が高い人
●花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患を改善したい人
●慢性関節炎などの炎症性疾患を改善したい人
●ガンを予防したい人
●肉料理や加工食品をよく食べる人

 

参考

・アレルギー症状

「日本人の3人に1人は、何らかのアレルギーを持っている」といわれるほどに、

アレルギーの知名度は上がる一方。

ところが、ひとくちにアレルギーと言っても、花粉やハウスダストなど、原因はさまざまです。

適切な対応を行うためには、まずアレルギーを知ることが大切です。

正しい知識をもって対処すれば、アレルギーもコントロールできる時代になっているのです。

 私たち人間の生体は、細菌やウィルスなど外部から侵入してきた

異物から自己を守るしくみ（＝免疫反応）によって防御されています。

その一方で、多くの人が異常な反応を示さない物質（ハウスダスト、花粉など）に対して、

過剰な、あるいは不適切な免疫反応が起こり、そのためにくしゃみが出たり、

鼻水が流れたりすることがあります。これを「アレルギー」と呼びます。

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