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カリウム

 

カリウムとは、ミネラルのひとつで、

筋肉や心臓の働きを正常に保つための重要な役割を持っています。

ナトリウムは血圧を上げ、カリウムは逆に血圧を下げる効果があり

ナトリウムとカリウムのバランスにより血圧を調整しています。

従って、塩分(塩化ナトリウム)を取り過ぎると高血圧になるので血圧が高めの方には、

カリウムを多く摂取することをおすすめします。

筋肉が収縮するときにスムーズに収縮できる働きをしたりします。

カリウムは体内の多くの酵素を活性化することで、筋肉の収縮を助けます。

カリウムが不足すると筋肉の収縮がうまくいかなくなり

無気力になりだるくなったり不整脈を引き起こしたりします。

夏バテもカリウム不足による原因のひとつなのです。

老廃物の排泄を促進したり、むくみやストレスの改善にも効果があります。

このカリウムが不足すると、筋肉の興奮性が低下して、麻痺や心筋異常などの症状が現れます。

野菜やイモ類、豆類などに多く含まれています。

カリウムが必要な方としては、夏バテする、ストレスが多い、

塩分摂取が多い、コーヒーをよく飲む、アルコールをよく飲む甘い物が好きでよく食べる、

高血圧防止、便秘、尿が遠い、この様な方々にお勧めします。

高血圧の場合はカリウムを薦められるが、過剰摂取が危険な場合もある。

降圧剤の摂取中、腎臓障害がある場合には過剰摂取を控える事も必要である。

 

参考

・ナトリウム

ナトリウムは成人の体内に約100gあり、そのうち約半分は細胞外液に、

４０％ほどは骨に、残りは細胞内液に存在しています。

ナトリウムは生命の維持に不可欠の成分で、その働きは主に細胞膜を通しての物質交換です。

ナトリウムが不足すると、血液が細胞内に入り、血液不足になります。

細胞外液が不足して、血液が濃縮されて循環器の負担が増加します。

その結果、食欲が減退して嘔吐を伴って無力症となります。

とくに、高度の発熱があった場合などは、損失量が大きくなるので、

適度に補充しなければ脱水症状になります。

その結果、食欲不振や筋力の低下などを引き起こします。

その反面、過剰に摂取するとむくみや血圧の上昇などを引き起こします。

過剰に摂取したナトリウムは細胞外液にたまり、水をともなって「浮腫」を生じさせます。

また、循環器の負担が増加して高血圧を引き起こします。

ナトリウムは普通の食生活を送っていれば「欠乏症」になることはほとんどありません。

むしろ現在の食生活においては、塩分の摂りすぎによる

トラブル（高血圧など）が多いので、ちょっと足りない（薄味かな？）位で十分です。

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